书籍详细信息：
食品与发酵工业
书目信息机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 0253-990X:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品与发酵工业/.中国食品发酵工业研究院, 全国食品与发酵工业信息中心主办 |
| 出版发行项： | 北京:,食品与发酵工业编辑部:,1975- |
| 载体形态项： | 插图:;+26cm |
| 一般附注： | 1981年起有并列题名及英文目次 |
| 并列题名： | Food and fermentation industries eng |
| 非控主题词： | 食品工业发酵工业 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 朱庆裴 主编 |
| 团体名称等同： | 中国食品发酵工业研究院 主办 |
| 团体名称等同： | 全国食品与发酵工业信息中心 主办 |
| 记录来源： | CN 11 20040303 |
| 记录来源： | CN SWPU 20150305 |
| 记录来源： | CN SWPU 20150305 |
| 索书号： | TS2/1 |